Salmonella Tennessee identificada en un ingrediente alimentario procesado fabricado por Basic Food Flavors, Inc. de Las Vegas, NV
4 de marzo de 2010 - La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) está tomando medidas para proteger al público tras la pronta identificación de Salmonella Tennessee en el suministro de proteína vegetal hidrolizada (PVH) de una empresa. Se trata de un ingrediente común utilizado con mayor frecuencia como potenciador del sabor en muchos alimentos procesados, como sopas, salsas, chiles, guisos, [...].